為新生寶寶選購(gòu)合適、營(yíng)養(yǎng)的奶粉很重要，在選購(gòu)時(shí)一定要注意奶粉的適齡種類、營(yíng)養(yǎng)配方、特殊營(yíng)養(yǎng)配制等幾個(gè)方面。
1.為寶寶選擇嬰幼兒奶粉。奶粉的種類很多，市場(chǎng)上主要有全脂奶粉、脫脂乳粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉和特殊配制奶粉幾種。全脂奶粉基本保持了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，適用于全體消費(fèi)者，但最適合于中青年消費(fèi)者；脫脂乳粉是由牛奶脫脂后加工而成，口味較淡，適合于中老年、肥胖和不適宜攝人脂肪的消費(fèi)者；速溶奶粉和全脂奶粉相似，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉；加糖奶粉由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適合于全體消費(fèi)者，多具有速溶特點(diǎn)；特殊配制奶適合于有特殊生理需求的消費(fèi)者；嬰幼兒奶粉是專門(mén)為嬰幼兒配制的奶粉，它根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等五大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了全面強(qiáng)化和調(diào)整，使之更接近人乳。這種奶粉一般分階段配制，分別適于0一6個(gè)月、6—12個(gè)月和1～3歲的嬰幼兒食用。因此，為寶寶選擇奶粉一定要選擇嬰幼兒奶粉。
2.根據(jù)寶寶的年齡選擇。奶粉說(shuō)明書(shū)上都有適合的月齡或年齡，可按需選擇。一般來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上有“母乳化奶粉”、“嬰兒配方奶粉”、“6個(gè)月或以上嬰兒奶粉”等，各種嬰兒奶粉配方中添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及含量略有差異，以適應(yīng)嬰兒不同生長(zhǎng)階段的需要。
3.根據(jù)寶寶個(gè)體差異。選擇合適的營(yíng)養(yǎng)配制奶粉。配方奶粉有很多組成成分，主要含有各種維生素、煙酸、葉酸、生物素、牛磺酸、亞油酸、DHA、鈣、鐵、磷等數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)素。
選擇奶粉時(shí)，媽媽可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的組成進(jìn)行理性選擇，如含DHA奶粉主要是針對(duì)寶寶腦部發(fā)育所添加的一種成分，大家都稱DHA為“腦黃金”，0~6個(gè)月的小寶寶主要從母乳和奶粉中攝?。蝗绾F和鋅的奶粉能夠促進(jìn)神經(jīng)末梢之間的傳遞，增強(qiáng)寶寶的記憶力、學(xué)習(xí)能力；如含硫磺酸的奶粉對(duì)視力、腦部的發(fā)育非常有益，它能促進(jìn)視覺(jué)神經(jīng)的信息傳遞到腦部。
4.根據(jù)寶寶的特殊情況，選擇特制奶粉。根據(jù)寶寶的特殊情況選用適合的配方奶粉，如早產(chǎn)的寶寶要選用降低維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素比例，適當(dāng)增加DHA、牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)素的早產(chǎn)兒配方奶粉；對(duì)乳糖無(wú)法耐受的寶寶要選用不含乳糖的嬰兒配方奶粉；對(duì)輕度腹瀉或過(guò)敏的寶寶要選用部分水解奶粉；對(duì)嚴(yán)重腹瀉、過(guò)敏或短腸癥候群的寶寶要選用完全水解奶粉。
5.選擇質(zhì)量?jī)?yōu)異的奶粉。用手捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦，會(huì)發(fā)現(xiàn)奶粉的質(zhì)地不同。一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲，劣質(zhì)奶粉顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲；如果打開(kāi)包裝，可發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)奶粉呈天然乳黃色，而劣質(zhì)奶粉顏色較白，細(xì)看呈結(jié)晶狀；優(yōu)質(zhì)奶粉聞起來(lái)有股特有的乳香味，而劣質(zhì)奶粉乳香味很弱甚至沒(méi)有乳香味；把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，優(yōu)質(zhì)奶粉細(xì)膩發(fā)黏，溶解較快，且沒(méi)有糖的甜味，劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解，不黏牙，甜味濃。如果發(fā)現(xiàn)奶粉包裝有明顯的漏氣、結(jié)塊現(xiàn)象，一定不要購(gòu)買(mǎi)。
6.根據(jù)奶粉的外包裝標(biāo)明選擇。由于購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)一般不能打開(kāi)，所以特別要注意看包裝的營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)明。首先要注意外包裝上是否按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，標(biāo)明了廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)最好不要購(gòu)買(mǎi)；其次要注意外包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表中是否標(biāo)明了熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類含維生素A，維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素含鈣、鐵、鋅、磷，以及含量是否合理。
7.根據(jù)奶粉的外包裝質(zhì)量選擇。為了延長(zhǎng)奶粉保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家通常都會(huì)在包裝物內(nèi)填充一定量的氮?dú)?。一般?lái)說(shuō)，罐裝奶粉密封性能較好，能有效遏制各種細(xì)菌生長(zhǎng)；袋裝奶粉阻氣性能較差，所以如果選購(gòu)袋裝奶粉時(shí)，應(yīng)用雙手在外包裝上擠壓一下，如果有漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣，說(shuō)明該袋奶粉已有質(zhì)量問(wèn)題，不要購(gòu)買(mǎi)。溫開(kāi)水，然后在水中倒人奶粉，先讓其自然溶解，然后用攪動(dòng)匙攪拌，使其徹底溶解、混合物變稠；調(diào)勻奶粉后，用一只已消過(guò)毒的塑膠漏斗將奶小心地倒入已消過(guò)毒的奶瓶中即可。
另外就是儲(chǔ)存。如果一次沖泡多量的奶水時(shí)，則需將不立即食用的奶立即放人冰箱內(nèi)儲(chǔ)存。把橡皮奶嘴向下按在奶瓶?jī)?nèi)，蓋上蓋子，并于一天內(nèi)吃完；不要過(guò)夜，也不可將喝剩的奶留待下次食用，以防止奶變質(zhì)。
合理掌握喂養(yǎng)量有利于寶寶的健康。一般來(lái)說(shuō)，合理的喂養(yǎng)量根據(jù)體重來(lái)計(jì)算，即寶寶每天每千克體重需要加糖牛奶100~120毫升，一天的總量最好不要超過(guò)600毫升；同時(shí)，根據(jù)寶寶月齡和每次的食量，將用總量等分為5~6份喂給寶寶。
一般人工喂養(yǎng)的寶寶，新生兒時(shí)期每天喂牛奶6~7次；2周以內(nèi)每次喂50~100毫升，2周以后每次喂70~120毫升。
此外，用新鮮純牛奶喂養(yǎng)1個(gè)月以內(nèi)的寶寶時(shí)，應(yīng)適當(dāng)加水稀釋，一般比例是3份牛奶加1份水，市場(chǎng)上常見(jiàn)的消毒牛奶可以不用稀釋。沖調(diào)配方奶粉時(shí)，應(yīng)以奶粉包裝上的說(shuō)明為準(zhǔn)，根據(jù)寶寶的消化能力、大便情況來(lái)判斷是否需要加大水的比例。
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